lørdag den 10. maj 2014

Kage til Cecilia og Freja


For et par uger siden syede jeg dåbskjoler til et pr tvillingpiger.
Kjolerne kan du se HER

Nu er dagen så kommet hvor de skal døbes og endnu engang fik jeg æren af at lave noget som skal bruges på dagen.
Kagen!

Den er lavet af lyse lagkagebunde med lag af chokolade mousse og jordbærcreme.
Den er overtrukket med marcipan og er derfor ikke så fin i overfladen som når jeg bruger fondant.
Det er ikke helt nemt at arbejde med marcipan, for det "knækker" nemt når man skal løfte det over kagen.
I hvert fald når man ikke er så øvet i at arbejde med marcipan...

Tror jeg holder mig til fondant fremover.
Jeg har heldigvis fundet en ny fondant som rent faktisk smager godt og som er nem at arbejde med. 


Ingen kommentarer:

Send en kommentar