søndag den 7. juli 2013

Kalvesteg i saltdej på bål

En dag i denne uge så vi på TV2- fri at de lavede en steg pakket ind i saltdej på bålet.
Så det blev vi da også nød til at prøve!

Det blev ikke helt som forventet men det har ikke slået os af pinden og vi er enige om at prøve det igen en anden gang... Det er jo også altid hyggeligt med bål, og drengene synes det var fantastisk at de bagefter kunne riste skumfiduser.

Steg i dej... Efter ca. 20 min.

Og her efter ca en time.

Så er den færdig og klar til at blive pakket ud.

Dejen var desværre ikke helt tyk nok, så stegen blev lidt brændt yderst. Men ellers var den fin. 
Næste gang skal den krydderes mere og pakkes ind i et tykkere stykke dej.
Billedet er desværre ikke så godt. Og jeg fik ikke taget nogen billeder da den var helt befriet fra saltdejen.. Det må jeg gøre næste gang.

Men sjovt var selvom smagsoplevelsen kunne have været bedre :)


Ingen kommentarer:

Send en kommentar