onsdag den 24. april 2013

Weekend kagen

I weekenden holdt vi fødselsdag for Oldemor. Jeg stod for kagebagningen, det var ikke noget flot og fantastisk men bare helt almindelige kager.
Den ene var en kage med citroncreme og blåbær.
Helt utrolig lækker!
Cremen blev lavet af græsk yoghurt og lemon curd.
Sådan noget lemon curd er godt nok lækkert, og kan bruges i stedet for smør eller pålæg på boller eller hvis man blander det i noget, som topping på kager. Frisk og lækkert!
Det bliver ikke sidste gang jeg laver det.


4 kommentarer:

  1. mums.. den ser lækker ud. :o) hvilken kage har du under cremen? ;o)

    SvarSlet
    Svar
    1. Det er en opskrift fra et kageblad.
      Selve kagen er lavet med en bund af digestivekiks , sukker og smør. Fyldet bliver en lidt svampet, men lækker, masse da den indeholder en MASSE piskefløde.
      Ikke så sund, men hvornår er kager sunde, men lækker frisk da der er citronsaft + skal i.

      Slet
  2. Ser ellers godt uj! :)

    SvarSlet